洗筷子到底是整把搓洗，還是一根根洗？

akkwong

所有筷子一起洗有什么危害？
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　　1、一把筷子拢在一起清洗，食物残渣和油渍很容易滞留在筷子间的夹缝，而且不同筷子上的病原微生物等也很容易发生交叉感染。

/ x% o. O1 z) ]% _ 　　2、洗完的筷子如果湿淋淋的往筷笼里一丢，潮湿的环境及食物的残渣就成为了致病微生物滋生最好的温床，特别是金黄色葡萄球菌、致病性大肠杆菌、沙门氏菌和黄曲霉菌等致病微生物。
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9 m3 T0 y* ]7 o* @ 　　3、如果这的筷子再"超期服役"，那么没准某一天突发的急性胃肠炎、肺炎等疾病的间接元凶之一就是这一双小小的筷子!
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　　家用的筷子怎才卫生健康？

, L4 h+ K4 T8 U( y8 S4 o) e  X 　　1、分开使用。同在一个生活圈子里，似乎没必要这子分开使用餐具，但是建议大家还是分开使用为好。家庭成员之间是最容易发生疾病交叉感染的人群，尤其小孩子的免疫系统发育不全的情下，病

/ f0 p* u+ D1 b6 s- f& M 原微生物最喜欢寻找小孩这的宿主。家庭中如有感染肝炎、幽门螺旋杆菌的患者，餐具是直接威胁家庭成员健康的危险因素。
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　　2、成双成对的洗筷子。对于三口之家确实在洗筷子上比较方便，分开一双一双洗也不会费劲还卫生，但五六口人的家庭就显得费劲了，何不建议就餐者各自清洗自己的筷子呢？

- @% \& n, Z& ?* d+ V! v6 G3 h 　　3、如果真难以做到筷子分开洗刷，那消毒用具还是得常备在家里。加热消毒能使筷子干燥，防霉菌污染，紫外线消毒更能杀死微生物以及其孢子。

　　这做既可以使致病性的大肠杆菌、幽门螺旋杆菌等病原微生物在干燥环境中脱水死亡，又可避免筷子头沾染筷笼底部的细菌。
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　　筷子也有其退休的时限，如同牙刷一，科学卫生的牙刷使用期限一般在3个月左右，而筷子尤其是木制或竹制筷子在半年内疚该换一次了。因为木制或竹制筷子"藏"病原微生物的能力比较，即便是认
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& p; d1 `+ x) F9 ^ 真清洗和定期消毒，也难以阻止"长期服役使用"的筷子上致病微生物的滋生。使用时间在半年木质或竹制筷子的表皮会脱落，筷子就会有缝隙，即便洗干净的筷子，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌等致病
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$ C4 S: E" s, J' i 微生物也会"藏"在缝隙中。而使用1年的筷子不仅表面变色且沟壑纵横，凹陷处还有许多油污和微生物，已经法底清除干净。可以说使用时间越长，筷子上检出的菌落总数越高。
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